Creamy Scrambled Eggs with Smoked Salmon

Bahan


4 butir telur
½ cangkir (125ml) single krim / susu cair
Garam dan blackpepper
20g margarin / butter
200g salmon asap iris tipis, atau bisa diganti smoked beef
Toast, atau roti panggang.

Cara

Tempatkan telur, krim dan garam dalam mangkuk dan aduk hingga merata. 
Lelehkan mentega dalam wajan anti lengket dengan api sedang. 
Masukan campuran telur dan masak, aduk selama 1-2 menit. 
Sajikan dengan ikan salmon dan roti dan taburi dengan merica. 
Untuk 4 porsi.
 
# Untuk rasa ekstra menambahkan parmesan parut halus atau bumbu halus, seperti dill atau kucai, ke campuran telur atau gerimis atas minyak truffle.


Sumber www.donnahay.com/au