Chocolate Caramel Tart

 
Bahan

Mentega & gula tepung (untuk melapisi loyang)
1 lembar kulit pie beku atau klik disini untuk cara membuat kulit pie
380g susu kental manis
2 sendok makan madu
60g mentega / butter
200g dark chocolate, hancurkan
2 sendok makan single cream (optional) bisa diganti butter untuk melelehkan coklat

Cara

Panaskan oven sampai 200 ° C (390 ° F). 
Olesi loyang dengan mentega dan gula tepung agar tidak lengket.
Cetak kulit pastry dalam loyang dan panggang hingga kulit matang kuning kecoklatan, sisihkan. 

Masukan susu kental manis, madu dan butter di atas panci dengan api kecil. 
Masak sambil diaduk terus menerus, selama 2-3 menit atau sampai mengental. 
Tuangkan ke dalam loyang berisi kulit pastry matang tadi dan dinginkan di kulkas selama 30 menit atau sampai mengeras. 

Tempatkan coklat dan krim di atas panci dengan api kecil dan aduk sampai meleleh dan halus.
Lalu oleskan campuran cokelat diatasnya dan dinginkan kembali selama 30 menit atau sampai mengeras. Untuk 6 porsi.

Sumber http://www.donnahay.com.au/