Hash Browns

Untuk sebagian besar orang di Indonesia mungkin sudah sering mencicipi yang seperti ini, dan biasanya mereka menyebutnya "perkedel". Namun yang ini lain, rasanya lebih creamy (gurih) dan bentuknya pun lebih cantik. Kita biasanya bisa mendapattkannya di MCd, namun sekarang kita bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.

4 kentang rebus, hancurkan
1 sdt garam
1 sdt gula putih
1 sdt black pepper
1 cangkir terigu
2 sdm susu bubuk
1 kuning telur (kocok)

Cara :
Masukan semua bahan ke dalam mangkuk kentang yg sudah dihancurkan, aduk hingga merata.
bentuk adonan sesuai selera, lalu masukan adonan yg sudah dibentuk ke dalam freezer selama 30 menit.
Setelah adonan beku, deep friend (goreng dengan minyak sampai terendam).
Goreng hingga adonan berwarna coklat kekuningan. Angkat, sajikan.