300 g dark chocolate / chocolate chips
4 butir telur
125 g butter
3 sdm gula tepung
Cara :
Adonan 1
Lelehkan coklat dan butter dalam mangkuk diatas panci berisi air.
Saat coklat dan butter sudah meleleh, tambahkan 4 sdm air matang, aduk kembali.
Matikan api.
Kocok kuning telur lalu masukan ke dalam adonan coklat, aduk, dinginkan selama 5 menit.
Adonan 2
Kocok putih telur dan garam dengan mixer hingga mengembang, tambahkan garam, aduk kembali.
Setelah dingin, satukan kedua adonan tadi, aduk perlahan.
Tuangkan dalam gelas / mangkuk, simpan dala kulkas selama 2 jam.
Hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar