Bahan :
2 fillet ikan yg dilumuri garam dam blackpepper
2 sdm butter
250 ml double cream / bisa diganti dengan 150 ml susu cair yg ditambah parutan keju
1 buah bawang merah, cincang
1 sdt seledri yg bisa juga ditambahkan oregano
125 ml air
Panaskan butter atau margarine, dan tumis bawang merah selama 5 menit
Masukan seledri, oregano, dan air, aduk.
Masukan ikan ke dalam bumbu tadi, biarkan hingga matang
# Ikan juga bisa dipanggang
Setelah matang, tiriskan ikan.
Kembali masak sisa bumbu yg tadi hingga mengental
Masukan cream, aduk hingga mendidih dan mengental
Siram sauce ke atas fillet ikan yg sudah matang
# Ikan bisa diganti dengan ayam
Tidak ada komentar:
Posting Komentar